1、需求量 

目前，银杏叶主要用于生产提取物。银杏叶提取物，除少量用于生产饮料、食品及化妆品外，大部分用于生产防治心脑血管病的药物。 

目前，全世界每年死于心脑血管病的人数在1300万以上，被称为人类的头号杀手。有人估算，世界上每5个人就有一个心脑血管病患者，若这些患者的1/20服用银杏叶制剂，则服用该制剂的人数约有0.6亿。如果每人每天服用的有效成分以30毫克计，有效成分的得率以1%计（即100千克银杏干叶提取1千克提取物），亩产干叶以250千克计，则每年需26万多亩银杏叶用园（6万多吨干叶），才能满足0.6亿患者的用药要求。 

若再考虑到人口老龄化发展的趋势及保健食品等其他方面的需要，估计叶用园面积应保持在30万亩以上，年产干叶应保持在8万吨以上。而目前国内外叶用园的面积及干叶产量，都与此相距甚远。 

2、发展策略 

①选育良种 

银杏叶的有效成分（黄酮甙及内酯）含量差异很大，以黄酮甙为例，含量高的良种叶可以达到4%-5%，含量低的几乎不见踪迹。因此采用有效成分含量高的良种建叶用园，可以事半功倍。只是目前陕西的叶用良种选育也和全国一样，正处于起步阶段。目前国内的叶用园，多采用一般的实生苗建园，很少采用叶用良种。 

②建立叶用生产基地 

营建专供采叶的银杏叶用园基地，保质保量的生产叶用产品，是银杏叶开发利用的基础。要严禁在果用银杏树上采叶。否则不但叶子的有效成分含量低，也会对结果树的生长和结实造成影响。 

③加强科学研究 

要加速叶用良种的选育工作；要研究叶内有效成分的消长规律及相应的栽培管理措施；要积极进行银杏叶内的长醇、白果内醇及外种皮内多糖成分的研究，以开辟新的和更为重要的利用途径。 

3、绿化大苗 

银杏起源古老，为中国特产，树姿雄伟，寿命极长，最有资格作为古老华夏的象征，很可能成为中国的国树。因此许多大中城市都比较重视用银杏作绿化树种，使银杏绿化大苗的需求量逐年增加。一旦选定为国树，需求量势必还会大幅度增加。估计三五年内，对绿化大苗的需求量在100万株左右。 

4、银杏木材 

由于材源短缺，目前以斤论价，主要用于雕刻。随着人民生活水平的提高，以银杏木材为胶合板面板的高档家具，会越来越受到人们的表睐。估计近20年内，银杏木材的年需求量将超过10000立方米。 

另外，如银杏盆景，特别是用“树奶”培养出的盆景，别具风格，也有很好的市场前景。